-太巻き

節分に太巻きって、いつから流行りだしたっけ？
自分が実家に居た時は、実家ではやらなかった。
多分行事として昔から存在していたんだろうけど、
メディアにのせて流行らそうとしたのはここ５〜１０年くらいじゃないのかな？
薄い記憶ではコンビニやテイクアウト寿司のCMがそのへんから始めた気がする。
まあ、行事ごとは好きだし、乗せられるといっても楽しめるようなことだし、
美味しいし、作るのたのしいし、
ここ３年くらいは節分には太巻きを作るようになった。
いつも母を呼んで家で作る。
でも丸かじりは最初の年だけだったな。
やっぱり切ったほうが美味しいかんじで。
イベントっぽくって面白いんだけどね。
来年はまるかじろうかな。

毎回分量が定まらず、いつも何かが多すぎたり少なかったりするので、
今回は記録することにした。

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20本分（大人３人、子供２人で、夕食＆朝ご飯の分）

米 10合
のり 20枚
まぐろ 1サク
かにかま 2パック
うなぎ 2枚
ほうれん草 2束
たまご 6個
きゅうり 4本
しそ 2束
しいたけ 20個
かんぴょう 1袋

気をつけること
寿司酢は基本量通り（少なくしない）
マヨネーズは多め（少なめだとがっかり感あり）
マグロは漬けにしたほうが美味しい。（そのままだと血がにじんで生臭い）